Dziś coś dla miłośników kuchni włoskiej. Bardzo lubię takie muszle nadziewane serami, szybko się je przygotowuje, tylko trzeba cierpliwie odczekać, aż się zapieką. Ale warto!
Składniki:
- 150 g dużych muszli makaronowych
- 250 g serka ricotta
- 30 g tartego parmezanu
- 50 g tartej mozzarelli (jak do pizzy) + do posypania wierzchu
- 1 jajko
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 250 ml passaty pomidorowej (u mnie był to mój sos włoski)
- suszone oregano
Sposób przygotowania:
1. Muszle makaronowe ugotować według instrukcji na opakowaniu. Przelać zimną wodą.
2. W misce wymieszać ricottę, parmezan i mozzarellę z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i 1 łyżką oliwy.
3. Farszem nadziać muszle.
4. Na dno naczynia żaroodpornego wylać passatę lub sos włoski. Jeśli używacie passaty, to polecam sobie ją doprawić, przynajmniej solą. Na sosie ułożyć nadziane muszle. Wierzch posypać tartą mozzarellą i posypać ewentualnie oregano. Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec w 180*C przez 20 minut, po czym zdjąć pokrywkę i zapiec jeszcze 5-10 minut.
Smacznego!!!
Źródło: apetycznie-klasycznie.pl
Wszystko lubię: i makaron, i sery, i passatę :-))) Pyszne jedzonko!
OdpowiedzUsuńPolecam, pyszne danie
UsuńNigdy nie jadłam takich muszli ale wyglądają ciekawie.
OdpowiedzUsuńPolecam 👍
Usuń