Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym

 Szybkie pyszne śledziki. Przepis na tę sałatkę znalazł mój szwagier w internecie i się nim ze mną podzielił. Polecam, śledziki pierwsza klasa. 

Składniki: 

• 2 cebule 
• 150 g śmietany 12% lub 18%, można też użyć jogurtu greckiego
• 1 pełna łyżka majonezu
• 2-3 łyżki musztardy francuskiej 
• 2-3 łyżki świeżego posiekanego koperku 
• sól, pieprz 
• 1 łyżeczka miodu 
• + 400 g płatów śledzia po wiejsku  

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w piórka, włożyć na durszlak i przelać wrzątkiem. 

2. W misce wymieszać śmietanę, majonez, musztardę francuską, sól, pieprz, miód, posiekany koperek i cebulę. 

3. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do sosu i wymieszać. 

4. Gotowe śledzie schłodzić przed podaniem.

Smacznego!!!

Źródło: Youtube, Ania Sowa 

Pomidory z burratą

 Pomysł na szybką lekką przekąskę. Można również przyrządzić z większej ilości składników i na większym półmisku. Będzie to wtedy idealna przystawka do dań z grilla.

Składniki: 

• 1-2 dojrzałe pomidory
• 1 burrata
• sól, pieprz 
• oliwa z oliwek
• świeże listki bazylii

Sposób przygotowania: 

1. Pomidory umyć, pokroić w plastry. 

2. Na półmisku ułożyć pokrojone pomidory. Na wierzchu ułożyć kawałki burraty. Lekko skropić oliwą z oliwek, posypać solą i świeżo mielonym pieprzem. 

3. Udekorować listkami bazylii.

Smacznego!!!