Klasyk na polskim stole, choć w wielu domach różnie się go przyrządza.
Składniki:
- 450 g marchewki z groszkiem - używam mrożonki
- odrobina wody
- sól
- cukier
- 1 łyżka masła
- opcjonalnie do zagęszczenia 1 łyżka mąki + odrobina zimnej wody
Sposób przygotowania:
1. Marchewkę z groszkiem przekładamy do rondelka, dodajemy troszkę wody i dusimy pod przykryciem. Jeśli woda wyparuje, to dolewamy.
2. Kiedy warzywa są już miękkie (osobiście lubię jak marchewka jest bardzo mięciutka), dodajemy sól i odrobinę cukru do smaku.
3. Na koniec dodajemy łyżkę masła, mieszamy i podajemy do obiadu.
4. Czasem też zagęszczam jarzynkę. Mieszam mąkę z odrobiną wody. Po dodaniu masła do marchewki wlewam mieszankę do jarzynki, gotuję, aż zgęstnieje.
Smacznego!!!
Pysznie i dietetycznie :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię marchewkę z groszkiem i robię dokładnie tak samo, ostatnio nawet wsadziłam ją do ryżu.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam wieczornie!!!