Domowy baileys

 Lubię takie kremowe likiery szczególnie zimową porą. Zawsze przygotowuję tego typu alkohol na świąteczny stół. Można go przygotować bez żadnego trudu. Wychodzi gęsty i kremowy. 

 Składniki (na 1 litr likieru):

• 100 ml spirytusu 96%
• 250 ml whiskey 40%
• 1 puszka masy kajmakowej (u mnie 510 g)
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczanej + 3 łyżki wrzątku
• cukier puder 
  

Sposób przygotowania:

1.  Puszkę masy włożyć do garnka z wrzątkiem, by masa była luźniejsza. Przelać ją do miski. Przestudzić. Dodać spirytus, whiskey, śmietankę i kawę rozpuszczoną w wrzątku i przestudzoną. Wszystko dokładnie połączyć za pomocą rózgi. Jeśli jest mało słodki, należy dodać do smaku cukru pudru.

2. Likier przecedzić przez sitko, przelać do butelek. Przechować w lodówce przez tydzień do przegryzienia.

Na zdrowie!

Źródło: niebonatalerzu.pl

 

A poniżej inne pomysły na kremowe świąteczne likierki ;-) Kliknięcie na zdjęcie spowoduje przeniesienie do przepisu.