Muffinki na kefirze z czekoladą

Pyszne mięciutkie muffinki z dodatkiem czekolady. 

Składniki: 

• 1 szklanka kefiru
• 2 jajka 
• 1/2 szklanki oleju 
• szczypta soli
• 2 szklanki mąki
• 1 niepełna szklanka cukru 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao 
• 50 g posiekanej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 

2. W jednej misce wymieszać mokre, a w drugiej suche składniki. Razem połączyć za pomocą rózgi. Kakao można dodać do połowy ciasta i w ten sposób uzyskać marmurkowe babeczki.

3. Ciasto przełożyć do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami. 

4. Piec 15-20 minut do suchego patyczka. Babeczki można dowolnie udekorować. 

Smacznego!!!