Karkówka w paprykowej marynacie z patelni lub grilla

 Ta karkówka jest fenomenalna! A jeszcze jak do niej dodamy domowe tzatziki to po prostu rewelacja!

Składniki:

• 6 plastrów karkówki

Marynata:

• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
• 2 łyżeczki majeranku
• szczypta pieprzu cayenne

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Natrzeć nią mięso i odłożyć do lodówki, najlepiej na całą noc. 

2. Karkówkę smażyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu po 5-7 minut z każdej strony na średnim ogniu, a potem jeszcze po 2-3 minutki na małym ogniu. 

3. Podawać wedle uznania - świetnie smakuje z domowym tzatziki (KLIK)

Smacznego!!!

Źródło: jejkuchnia.blogspot.com