Półkruche ciasto ze śliwkami i jabłkami

Sezon śliwkowy mówi nam, że nieubłaganie lato ma się ku końcowi i zbliża się jesień... Zapraszam po fajny przepis na klasyczne ciasto z owocami...

Składniki (blaszka 24x28cm):

• Ciasto: 
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 3 żółtka
• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka śmietany

• Dodatkowo: śliwki
• jabłka
• 1 płaska łyżeczka cynamonu

Sposób wykonania:

1. Składniki na ciasto zagniatamy, dzielimy na dwa kawałki wielkości 40% i 60%. Większą część ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Śliwki wypestkowujemy, kroimy na mniejsze części. Owoce mieszamy z cynamonem, wykładamy na ciasto i przykrywamy resztą ciasta.

3. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 35-45 minut.

4. Ostudzone ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!