Sałatka kebabowa

 Sałatkę gyros znają chyba wszyscy, ta jest nieco do niej podobna, ale na bazie sałaty lodowej. Podane składniki wystarczą do przygotowania dwóch półmisków tej pysznej sałatki.

Składniki:

• 1/2 główki sałaty lodowej
• 2 małe pojedyncze piersi z kurczaka + przyprawa typu kebab-gyros
• 1 mała czerwona papryka
• 4 pomidory
• 4 ogórki
• 1 mała czerwona cebula
• kilka łyżek kukurydzy
• olej do smażenia

        Sos:

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pieprz
• 1-2 ząbki czosnku
• szczypta cukru

Sposób wykonania:

1. Filety z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawą kebab-gyros i usmażyć na niewielkiej ilości oleju na patelni. Przestudzić.

2. Składniki sosu wymieszać, odstawić do przegryzienia.

3. Sałatę lodową porwać na kawałki, pokroić paprykę, pomidory, ogórki i cebulę.

4. Na półmiskach układać: sałatę, paprykę, ogórki, pomidory, cebulę, kawałki kurczaka i kukurydzę. Przed podaniem polać sosem.

Smacznego!!!

Źródło: Kulinarne przeboje