Składniki:
2 piersi z kurczaka
kilka pokrojonych oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka przypraw (np. oregano, bazylii, pietruszki lub ich mieszanka)
150 g serka mascarpone
1 pomidor
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Piersi oczyszczamy i nacinamy nożem tak aby powstała kieszonka.
2. Przygotowujemy farsz: serek mieszamy z pokrojonymi oliwkami, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i ziołami. Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Faszerujemy mięso serkiem z dodatkami. Lekko dociskamy.
4. Piersi układamy na blaszce. Na każdą porcję układamy po kilka plasterków pomidora. Posypujemy solą i pieprzem. Można też wierzch posypać suszoną bazylią. Całość delikatnie (!) skrapiamy oliwą z oliwek.
5. Pieczemy ok 25-30 minut.
Smacznego :)
Źródło: Majanowe pieczenie
apetycznie wygladaja ..calosc bardzo apetyczna :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
pyszny obiadek
OdpowiedzUsuńSame pyszności na tym talerzu :-)
OdpowiedzUsuńŁadnie to wygląda, chętnie bym spróbowała, ale nie należy łączyć nabiału z pomidorami. "Częste spożywanie pomidorów z produktami nabiałowymi (np. z twarogiem), może doprowadzić do bolesnej choroby stawów. Zawarte w pomidorach kwasy (cytrynowy, jabłkowy, chlorogenowy i kumarynowy), łączą się z wapniem tworząc nierozpuszczalne kryształki, które odkładają się w stawach i doprowadzają do powstania stanów zapalnych wywołujących silne bóle". Niestety. A też lubię nabiał i pomidory :(. Podobnie pomidor i ogórek świeży. Świeży ogórek (1 kropla soku) niszczy witamminę C w całej sałatce z warzyw. Nie piszę, żeby krytykować, ale wiele osób nie wie o tych faktach, a przecież w żywieniu nie tylko chodzi o to żeby było smaczne, ale przede wszystkim zdrowe.
OdpowiedzUsuńbla bla bla... Robiłam te kotlety w sumie 2 razy, skoro to tak często i grozi chorobami to może w ogóle nic nie jeść??? Rozumiem, że nie piszesz, aby krytykować, ale gdyby człowiek trzymał się ściśle takich wskazówek to powinien już być na tamtym świecie... z powodu śmierci głodowej oczywiście...
UsuńBardzo fajny prosty sposób na fileta inaczej. Muszę to zrobić dla żony.Dzięki za pomysł. Te komentarze nt .zdrowego jedzenia to już jakaś patologia się zrobiła. Mało kto wie ,że będący teraz na świeczniku glutaminian sodu-tak wyszydzany i unikany jak największe zło, znajduje się w pomidorach w 10-cio krotnie większej ilości niż w przyprawach ale wszyscy jedzą pomidory i nikt nagle o tym nie wspomina. A najlepsze jest już taka sytuacja skrajna ale mająca miejsce w życiu pod innymi postaciami: Nie pij wody z kranu bo brudna,ma chlor i w ogóle -trzeba przegotować a za chwilę biorę jabłko do ręki i nagle słyszę: A umyłeś je pod wodą?Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję za komentarz. Dobrze wiedzieć, gdzie można znaleźć glutaminian sodu w naturalnych produktach. Pozdrawiam!
Usuń