Mega pyszne spaghetti, które można przygotować dosłownie w kilka chwil.
Składniki (dla 4 osób):
- dowolny makaron - u nas spaghetti
- 1 paczka świeżego szpinaku (200g)
- 8 większych pieczarek
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 250 g serka mascarpone
- kilka łyżek wody z gotującego się makaronu
Sposób przygotowania:
1. Nastawić wodę, lekko posolić i ugotować makaron.
2. Cebulę posiekać, lekko poddusić na oleju. Dodać obrane i dowolnie pokrojone pieczarki. Pokroiłam w półplasterki, bo moje pieczarki były duże.
3. Chwilę poddusić razem z cebulą, po czym dodać szpinak, zmiażdżone ząbki czosnku. Dusić, aż szpinak będzie miękki.
4. Dodać serek mascarpone, troszkę wody z gotującego się makaronu, doprawić solą i pieprzem.
5. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię z sosem i wymieszać.
6. Danie podawać posypane parmezanem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!