Pieczony banan pod serową pierzynką

 Na leniwe śniadanie polecam przygotować pyszną zapiekankę z banana i serowej pierzynki. Zazwyczaj jadam śniadania na wytrawnie, ale od czasu do czasu zjem i na słodko. Takie danie sprawdzi się też na deser czy podwieczorek.

Składniki:

• 1 banan
• 200 g serka wiejskiego
• 1 jajko
• cukier do smaku

Sposób wykonania:

1. Serek (odlałam troszkę wody z serka), jajko i cukier zblenować na gładko. 

2. Banana przekroić wzdłuż na pół, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Zalać serową masą.

3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C, piec góra-dół przez około 20 minut.

4. Podawać na ciepło.

Smacznego!!!

Źródło: książka "Fit przepisy od Baletnicy"