Niezwykle pyszne danie makaronowe馃構
Sk艂adniki:
- 250 g dowolnego makaronu
- 1 pojedyncza pier艣 z kurczaka
- s贸l
- czosnek granulowany
- dowolna przyprawa do drobiu
- 2 艣rednie cebule
- 2 z膮bki czosnku
- 2 艂y偶ki mas艂a klarowanego
- oliwa z oliwek
- 1/2 szklanki 艣mietanki 30%
- 1/2 szklanki tartej mozzarelli
- 1/3 szklanki tartego sera twardego np. grana padano
- siekana natka pietruszki
Spos贸b przygotowania:
1. Makaron ugotowa膰 w lekko osolonej wodzie, nast臋pnie odcedzi膰.
2. Pier艣 z kurczaka skropi膰 oliw膮 z oliwek, opr贸szy膰 przypraw膮 do drobiu oraz granulowanym czosnkiem. Obsma偶y膰 na patelni na z艂oto z obu stron.
3. W mi臋dzyczasie pokroi膰 cebul臋 na p贸艂plasterki, czosnek przepu艣ci膰 przez prask臋. Z patelni zdj膮膰 usma偶one mi臋so, doda膰 mas艂o klarowane i dorzuci膰 cebul臋 i czosnek. Karmelizowa膰 na ma艂ym ogniu przez oko艂o 15 minut. A gdy cebulka si臋 karmelizuje, pokroi膰 usma偶one mi臋so w plastry.
4. Do skarmelizowanej cebuli dola膰 艣mietank臋, chwilk臋 gotowa膰, dorzuci膰 ugotowany makaron oraz mozzarell臋. Ca艂o艣膰 wymiesza膰, chwilk臋 gotowa膰. Na koniec doda膰 siekan膮 natk臋 pietruszki, ewentualnie doprawi膰 sol膮.
5. Podawa膰 posypane serem grana padano.
Smacznego!
殴r贸d艂o: thesaltymarshmallow.com
Prosty i smaczny makaronik ;)
OdpowiedzUsu艅