Strony

27 grudnia 2021

Sałatka tzatziki z kurczakiem

 Typowo imprezowa sałatka, w sam raz na spotkania w gronie rodziny czy znajomych, a nawet na domówkę na Sylwestra.

Składniki:

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 por
  • 4 jajka ugotowane na twardo

Marynata do mięsa:

  • 3 łyżki oleju lub oliwy
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • sól, pieprz

Sos tzatziki:

  • 1 duży jogurt naturalny grecki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ogórek wężowy lub 3 gruntowe
  • 2-3 łyżki siekanego koperku
  • sól, pieprz
  • odrobina cukru

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę. Dodać wszystkie składniki marynaty, wymieszać i odstawić przynajmniej na kwadrans. Następnie usmażyć. 

2. Pora pokroić, sparzyć wrzątkiem.

3. Cebulkę posiekać, jajka pokroić w kostkę. 

4. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Lekko posolić i pozostawić na kwadrans, po czym odlać nadmiar soku. Składniki na sos tzatziki wraz z ogórkami wymieszać i doprawić do smaku.

5. Sałatkę ułożyć warstwowo w salaterce, od dołu: kurczak, por, kukurydza, sos tzatziki, cebula, jajka.

6. Sałatkę najlepiej przełożyć krótko przed podaniem.

Smacznego!!!

 

Źródło: przepiski.pl

2 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!