Sałatka kolorado z wędzonym łososiem

 To jedna z pyszniejszych sałatek jakie ostatnio jadłam. Podpatrzyłam składniki w jednym z barów. Sami spróbujcie, dosłownie palce lizać 😋

Składniki (na jedną salaterkę):

• dowolny mix sałat (u mnie lodowa ze szpinakiem, super będzie też dodatek rukoli)
• 2-3 pomidory lub pomidorki koktajlowe
• 2 ogórki gruntowe
• 1/2 czerwonej cebuli
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 opakowania sera typu feta lub bałkańskiego
• oliwki czarne lub zielone
• 100-150 g wędzonego łososia

Winegret miodowo-cytrynowy:

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1-2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz
• odrobina ziół prowansalskich

Sposób przygotowania: 

1. Na dno salaterki ułożyć wymieszany szpinak z pokrojoną sałatą lodową. Następnie ułożyć pokrojone ogórki i pomidory, ser, przekrojone na pół oliwki, pokrojoną w piórka cebulę oraz w kostkę jajka. 

2. Składniki sosu połączyć, polać nimi sałatkę, a na wierzch ułożyć kawałki wędzonego łososia. 

Smacznego ☺️