Placek owsiany z serem i warzywami

 Ten placek to fajna odmiana dla omletu. Dodatki oczywiście dowolne. Sam placek jest bardzo pożywny i syty. Polecam na śniadanie i nie tylko.

Składniki (na 1 spory placek):

Placek:

• 1 jajko
• 40 g płatków owsianych
• 40 ml mleka
• 80 g sera twarogowego
• odrobina soli

Dodatki:

• 2 plasterki sera żółtego
• roszponka
• pomidor
• oliwki 
• zielona cebulka

Sposób przygotowania: 

1. Wszystkie składniki na placek umieścić w blenderze, zmiksować na gładko.

2. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wylać ciasto i smażyć na małym ogniu na rumiano z obu stron. Przy przewracaniu pomóc sobie talerzem, bo placek jest delikatny.

3. Kiedy już smaży się druga strona, to na połowę części podsmażonej wyłożyć ser żółty. Jak placek się usmaży, a ser rozpuści, zdjąć go, wyłożyć pozostałe składniki (warzywa) i złożyć na pół.

Smacznego!!!

Źródło: Fit przepisy od Baletnicy