Full English breakfast czyli angielskie śniadanie

Będąc w Anglii przywiozłam puszkę fasolki w sosie pomidorowym. Postanowiłam wykorzystać ją do przygotowania tradycyjnego angielskiego śniadania. Wprawdzie takie śniadania nie są już tak popularne jak dawniej. Ale kiedyś właśnie tak wyglądał posiłek przygotowywany dla mężczyzn, którzy pracowali fizycznie i potrzebowali z rana sowitego śniadania. Taką porcją naprawdę można się najeść.

Składniki (na 1 porcję):

1 jajko
2 kiełbaski typu frankfurterki
2 duże pieczarki
2 łyżki pieczonej fasolki w sosie pomidorowym
2 plastry surowego boczku
1 pomidor
1-2 tosty

Sposób przygotowania:

1. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, rozłożyć nacięte kiełbaski, plastry boczku, pokrojone w grube plastry pieczarki i wbić jajko. Kiełbaski, boczek i pieczarki odwrócić po jakimś czasie. Jajko lekko popieprzyć i posolić.
2. Na drugiej małej patelni podgrzać fasolkę z sosem pomidorowym.
3. Wszystko przełożyć na talerz. Można dodać jeszcze pomidorka pokrojonego w plastry. Najlepiej smakuje z tostem lub kromką razowego pieczywa.

Smacznego!!!

Kilka migawek z Oxfordu