Szarlotka przedszkolna

Szarlotek nigdy dość ;-) A dlaczego szarlotka przedszkolna? Mój synek tydzień temu wraz ze swoją grupą przedszkolną i paniami robili wspólnie szarlotkę. Wychowawczyni wiesza na tablicy ogłoszeń przepisy na dania, które przygotowała z dziećmi, więc według tej receptury zrobiłam w niedzielę to ciasto. Jest niezwykle proste, szybkie, a sam wypiek to przysłowiowe niebo w gębie. Polecam!

Składniki (blaszka 24x36cm):

2,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła
1 łyżka śmietany
1 całe jajko + 1 żółtko

1,5 kg jabłek
cynamon

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać, zetrzeć na plasterki na szatkownicy, wymieszać z cynamonem.
2. Suche składniki wymieszać ze sobą, przełożyć na stolnicę. Dodać zimne masło, posiekać z mąką. Dodać jajko, żółtko i śmietanę, zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.
3. Jedno ciasto rozwałkować, przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć jabłka i wyrównać. Położyć drugie rozwałkowane ciasto i nakłuć widelcem.
4. Piec w nagrzanym piekarniku w 175 st C przez ok 45 minut.

Smacznego!!!