Surówka z rzepy i marchewki

Jako dziecko chrupaliśmy rzepę na potęgę! Dziadek przywoził nam jej dość sporo, obieraliśmy i jedliśmy jak jabłko lub pokrojone w plasterki... Tęskno mi do tych czasów...

Składniki:

2-3 rzepy
2-3 marchewki
jogurt naturalny / majonez
sól, pieprz
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Warzywa obieramy, ścieramy na tarce jarzynowej.
2. Dodajemy jogurt naturalny lub majonez, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. dodajemy siekaną natkę pietruszki, mieszamy.

Smacznego!!!