Makowiec japoński

To mój ulubiony makowiec - aromatyczny, naszpikowany bakaliami, wilgotny dzięki dodatku jabłek - po prostu pyszny!

Składniki:

1 puszka gotowej masy makowej (800-850g)
5 jabłek
6 jajek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 łyżek suchej kaszy manny
100 g rodzynek
100 g migdałów - u mnie płatki migdałowe
100 g orzechów - u mnie włoskie, mogą być też laskowe
kilka kropel olejku rumowego lub arakowego

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Wmieszać z masą makową.
2. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka, bakalie, kaszę manną i proszek do pieczenia dodać do masy makowej. Wymieszać dokładnie.
3. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do masy makowej i delikatnie wymieszać.
4. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (24x36cm). Całość piec w 175 st.C przez ok 1 godzinę. Gotowe i ostudzone ciasto polać polewą i udekorować wedle uznania.

Smacznego!!!

Źródło: Smakołyki Asi