Sałata z warzywami I

W sezonie mogę jeść sałatę na okrągło. Dziś przedstawiam jedną z wersji na sałatę z warzywami, która będzie w sam raz do obiadu lub na kolację.

Składniki:

1 mała sałata masłowa
garść pomidorków koktajlowych
1 mała czerwona cebulka
1 ogórek gruntowy
siekany koperek

Dressing:
1/5 szklanki oleju rzepakowego
1 łyżeczka przyprawy do sałatek
świeżo zmielony pieprz
odrobina cukru lub miodu
1/2 łyżeczki octu z białego wina

Sposób wykonania:

1. Warzywa umyć, ogórki obrać ze skórki.
2. Sałatę podzielić na mniejsze części, pomidorki przepołowić, cebulkę posiekać w półtalarki, a ogórka w plasterki.
3. Składniki dressingu przełożyć do małego słoiczka, zakręcić zakrętkę i energicznie potrząsać do połączenia się składników.
4. Do warzyw dodać dressing i siekany młody koperek, delikatnie, ale dokładnie wymieszać.

Smacznego!!!