Kotlety drobiowe z papryką i serem

Oto pomysł na fajne drobiowe kotlety z warzywami i serem. Przepis pochodzi z internetu, niestety nie pamiętam dokładnego źródła.

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżka ulubionej przyprawy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dkg żółtego sera
3 jajka
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umytą pierś z kurczaka, paprykę, cebulę i żółty ser kroimy w niewielką kostkę.
2. Do mięsa, sera i warzyw dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
3. Na koniec doprawiamy do smaku. Należy schłodzić masę na kotleciki - najlepiej włożyć do lodówki na całą noc. Ale i godzinka - dwie też starczą :)
4. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładamy porcje kotletów i smażymy jak placki ziemniaczane z obu stron na wolnym ogniu.
5. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Pycha! Smacznego :)