Ciasto ucierane z morelami

Niezwykle proste i naprawdę pyszne ciasto z sezonowymi owocami. Ciasto zrobiłam na bazie tego ze śliwkami, ale przyznam szczerze, że wersja z morelami wyszła bardziej udana :) Ciasto nieznacznie zmodyfikowałam, nie dodałam mąki ziemniaczanej ani nie robiłam kruszonki. Wyszło bardzo puszyste.

Składniki:

0,5 kg moreli
1 kostka margaryny
¾ szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki śmietany

Sposób przygotowania:

1. Margarynę utrzeć z cukrem na puch, dodać kolejno jajka, a potem resztę składników.
2. Ciasto wyłożyć na blaszkę.
3. Umyć morele, podzielić na połówki i usunąć pestki.
4. Na ciasto ułożyć równomiernie połówki moreli łupkami do dołu. Piec ok. 40 minut w 180°C.

Smacznego :)