Ciasto balowe

Dziś słodka propozycja :) Przepis dostałam od koleżanki Joli, która kiedyś przyniosła to pyszne ciacho do spróbowania :) Pychotka - gorąco polecam.

Składniki:

Biszkopt:

3 jajka

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

6 łyżek cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

pół litra mleka

3/4 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

+ pół margaryny

Masa śmietankowa:

pół litra śmietany

2 łyżki cukru pudru

2 opakowania śnieżki

Dodatkowo:

Krakersy i herbatniki ( ilość zależy od blachy)

podgrzana masa kajmakowa z puszki (lub przygotowana wcześniej masa z mleka skondensowanego)

tarta gorzka czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Z podanych składników robimy i pieczemy biszkopt, studzimy.

2. Pół szklanki mleka odlewamy, dodajemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy. Resztę mleka gotujemy, masę wlewamy na gotujące się mleko, mieszamy, studzimy. Ucieramy przestudzoną masę z połową margaryny.

3. Ubijamy śmietanę z cukrem i śnieżkami aż będzie sztywna.

Przełożenie ciasta od dołu:

biszkopt

masa budyniowa

herbatniki

masa z mleka skondensowanego ( kajmakowa)

krakersy

bita śmietana

tarta gorzka czekolada

Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego :)