Barszcz czerwony na wywarze grzybowym

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć tego właśnie barszczu. Zdjęcie niestety nie jest najlepsze, a niestety mam tylko jedno :( Polecam ten barszczyk serdecznie :)

Składniki:

suszone grzyby leśne - 2-3 duże garści
2-3 duże buraki
cebula
ocet
ziele angielskie
czosnek
liść laurowy
sól

Sposób przygotowania:

1. Grzyby ugotować w wodzie.
2. Buraki obrać, zetrzeć na tarce, zalać wrzątkiem na 10 minut. Odcedzić wywar od buraków.
3.Zagotować 2 litry wody z przyprawami i cebulą. Następnie dodać wywar z grzybów, a na koniec wywar z buraków. Dodać do smaku ocet, ewentualnie doprawić.

SMACZNEGO :)