Urodzinowy tort orzechowo-makowo-kawowy

Dzisiaj prezentuję Wam mój tort urodzinowy, który upiekłam na swoje urodziny kilka miesięcy temu.

 

Składniki:

Biszkopt orzechowy: 

3 jajka

3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Biszkopt makowy: 

3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
4 łyżki suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Biszkopt kawowy: 

3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1/2 szklanki kawy cappuccino w proszku

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Masa orzechowa i kawowa: 

1 litr mleka
2 budynie waniliowe lub 1 duży budyń
2 kostki margaryny lub masła
cukier puder - ilość dowolna w zależności jak słodką chcemy masę
1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki kawy cappuccino w proszku 

Sposób przygotowania:

1. Ucieramy kolejne biszkopty, pieczemy ok 20-30 minut w 180°C  i odstawiamy do wystygnięcia.

2. Przygotowujemy masę. Najpierw przygotowujemy budyń i studzimy. Margarynę i cukier puder ucieramy na puszystą masę. Do utartej masy dodajemy stopniowo budyń, cały czas ucierając. Masę budyniową dzielimy na 3 równe części. Do jednej dajemy orzechy, do drugiej cappuccino, a trzecią czystą zostawiamy do dekoracji.

3. Podczas przekładania tortu możemy nasączyć krążki biszkoptowe np. mocnym naparem z herbaty. 

Przełożenie ciasta:

biszkopt kawowy

masa orzechowa

biszkopt makowy

masa kawowa

biszkopt orzechowy 

dowolna dekoracja 

Źródło: Magiczna kuchnia