Domowe smarowidło do pieczywa. Świetnie smakuje z ogórkiem kiszonym lub posiekaną zieloną cebulką.
Składniki:
- 0,5 kg słoniny
- 1 cebula
- 1 łyżka suszonego majeranku
- sól, ewentualnie pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Słoninę zmielić w maszynce do mięsa. Umieścić w garnku i topić na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Pod koniec topienia dodać posiekaną cebulkę. Smażyć, aż cebulka się zeszkli.
2. Na koniec dodać sól, majeranek i pieprz. Gotowy smalczyk przelać do glinianego naczynia lub słoika. Odstawić do zastygnięcia.
Smacznego!!!
Domowy smaluszek zawsze w cenie!
OdpowiedzUsuńSzczególnie o tej porze roku taka kanapka smakuje rewelacyjnie :-)
To prawda, dziękuję 🥰
UsuńDobrym smalcem to nie pogardzę.
OdpowiedzUsuńNic nie zastąpi świeżego, chrupiącego chlebka z domowym smalczykiem, aromatycznym majerankiem i plasterkiem ogórka kiszonego. Prosto, tradycyjnie i z sercem – takie smaki zawsze przywołują miłe wspomnienia. Dziękuję za przepis i kulinarną inspirację!
OdpowiedzUsuń