Pyszne deserki inspirowane słynnym ciastem malinowa chmurka. Ale że dysponowałam borówką amerykańską, padło na odmieniony deser z tymi właśnie owocami. Wyszedł przepyszny! Zdecydowanie do powtórzenia.
Składniki (na 12-14 porcji):
- małe okrągłe biszkopciki
- 1 galaretka wiśniowa lub inną według uznania
- borówki amerykańskie
- 250 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- cukier puder do smaku
- sok z cytryny do smaku
- mini beziki
Sposób przygotowania:
1. Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Pozostawić do lekkiego stężenia, po czym dodać do niej umyte borówki amerykańskie. Ilość wedle uznania.
2. W wysokim naczyniu umieścić dobrze schłodzoną śmietankę, mascarpone, zmiksować, aż powstanie gładki krem, dodać cukru pudru i soku z cytryny do smaku.
3. Przygotować małe pucharki. Na dno ułożyć po 3 małe okrągłe biszkopciki, na to wyłożyć porcję tężejącej galaretki z borówkami, nałożyć po łyżce kremu. Udekorować bezikami i borówką amerykańską. Schłodzić przed podaniem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!