Kolorowa surówka z białej kapusty

 Pyszna, chrupiąca surówka na bazie białej kapusty. Bardzo dobrze komponuje się z kotletem rybnym i mięsem. 

Składniki: 

• 1/2 główki białek kapusty 
• 1 małe jabłko 
• 1 marchewka 
• 1/2 małej czerwonej papryki 
• 1/2 małej żółtej papryki 
• sól, pieprz, szczypta cukru 
• siekana natka pietruszki 
• 2-3 łyżki oleju 

Sposób przygotowania: 

1. Kapustę poszatkować, drobniej pokroić. Dodać do niej trochę soli, pieprzu i szczyptę cukru. Wymieszać. 

2. Marchewkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Obie papryki drobniutko pokroić w kosteczkę. 

3. Do kapusty dodać pokrojone składniki. Dodać troszczę oleju, posiekaną natkę pietruszki i całość wymieszać, ewentualnie doprawić na koniec do smaku. 

Smacznego!!!