Pierogi z jagodami / borówkami leśnymi

To moje ulubione pierogi z owocami. 

 

Składniki:

Na ciasto:

• 3 szklanki mąki 
• 1 szklanka ciepłej przegotowanej wody
• 1 jajko
• 2-3 łyżki oleju
• sól

Na farsz:

• dowolna ilość borówek ( u mnie ok. 1 litr jagód)
• 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
  

Sposób przygotowania:

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.

2. Składniki na farsz mieszamy. 

3. Na krążki ciasta nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy pierogi. Odkładamy na ściereczkę.

4. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy na wrzątek pierogi, gotujemy do momentu wypłynięcia na wierzch.

5. Pierogi podajemy polane śmietaną i posypane cukrem.

Smacznego :)