Czekoladowe babeczki z nadzieniem serowym a'la izaura

 Pyszne ekspresowe muffinki, które w smaku przypominają kultowy sernik Izaura. 

Składniki (na 12 babeczek):

Ciasto czekoladowe:

• 1 szklanka mąki 
• 1 jajko
• 150 ml mleka
• 80 ml oleju
• 100 g cukru 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao
  
• opcjonalnie kilka kropel waniliowego aromatu

Ciasto serowe:

• ok 500 g sera z wiaderka
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru pudru 
• 1 opakowanie budyniu waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

2. Piekarnik nagrzać do 180*C.

3. Zrobić ciasto czekoladowe. Wszystkie składniki mokre wymieszać trzepaczką. Następnie wsypać składniki suche i wymieszać tylko do połączenia składników. 

4. Składniki na ciasto serowe wymieszać w osobnej misce. 

5. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami. Do każdej nakładać po łyżce ciasta czekoladowego i serowego. 

6. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w 180*C. 

Smacznego!!!

 

 

Źródło: IG, em_foodlove