Kotleciki z polędwiczki wieprzowej

 Bardzo smaczne, delikatne, mięciutkie kotleciki, które posmakują i małym i dużym. 

Składniki:

• 1 polędwiczka wieprzowa
• bułka tarta
• sól, pieprz
• 2 jajka
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mięso oczyścić z błonek, pokroić na 1-1,5 cm plastry. Każdy kawałek mięsa ugnieść dłonią. Polędwiczka to miękkie mięso i nie trzeba używać tłuczka do rozbijania, ale jeśli oczywiście ktoś woli, może użyć tłuczka. Mięso posolić i opieprzyć.

2. Jajka rozbić w misce, każdy opanierować w jajku, a potem w bułce tartej. 

3.Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. 

Smacznego!!!