Podobne danie już jest na blogu, ale tym razem zrobiłam je nieco inaczej. Nie wymaga wiele pracy i jest idealne, kiedy nie mamy dużo czasu na gotowanie.
Składniki:
- makaron spaghetti lub inny ulubiony
- 1 nieduża cukinia
- 200 g pomidorków koktajlowych
- bazyliowe pesto - domowe lub ulubione kupne
- oliwa z oliwek
- opcjonalnie chilli
- ser parmezan
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.
2. W międzyczasie cukinię pokroić w drobną kostkę, poddusić na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek. Następnie dodać pomidorki pokrojone na połówki i całość dusić jeszcze chwilkę.
3. W misce umieścić ugotowany odcedzony makaron, pesto - w dowolnej ilości oraz warzywa z patelni. Całość wymieszać. Można doprawić np. chilli.
4. Przełożyć na talerze i na wierzch dać tarty parmezan. Udekorować świeżą bazylią.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!