Galaretka z winogron

 Galaretka z winogron jest przepyszna! Idealna na kanapkę, chałkę, bułeczkę. Z powodzeniem może też zastąpić żurawinę jako dodatek do serów. 

Składniki:

• ciemny winogron
• cukier
• żelfix lub pektyna
• sok z cytryny
  

Sposób przygotowania:

1. Nie podaję dokładnie ilości składników - wszystko zależy od tego ile soku z owoców mamy i na tej podstawie dobieramy ilość cukru i pektyny lub żelfixu. Należy sugerować się instrukcją na opakowaniu.

2. Umyte owoce umieścić w garnku, roznieść tłuczkiem do ziemniaków. Gotować około 10-15 minut. Wystudzić. Jeśli ktoś jest szczęśliwym posiadaczem wyciskarki do owoców, wystarczy owoce przepuścić przez maszynę i sok mamy już gotowy. Nie trzeba przecierać owoców przez sitko. 

3. Owoce przetrzeć przez sitko pozbywając się skórek i pestek. Otrzymany sok umieścić w garnku, dodać cukru i zagotować. Ciągle mieszając dodać pektynę z cukrem lub żelfix. Dodać łyżkę soku z cytryny. 

4. Gorącą galaretką napełnić czyste słoiki, zakręcić. Po całkowitym wystygnięciu galaretka stężeje (po zagotowaniu jest płynna).

5. Galaretka idealna jest do chałki, naleśników, placuszków i serów czy mięs.  

Smacznego!!!