Sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

 Pyszna i pożywna sałatka z kaszą. Rukolę dodałam tuż przed podaniem, by była świeża i smaczna. Ogólnie sałatka naprawdę super. I do pracy, i na śniadanie czy kolację. Mniam😋

Składniki:

• 100g kaszy bulgur
• 1 serek sałatkowy
• kilka suszonych pomidorów (użyłam firmy Ponti - Pomidory suszone na słońcu w oleju słonecznikowym)
  
• 1/2 czerwonej cebuli
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• rukola

Sposób przygotowania:

1.  Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przestudzić.

2. Cebulę drobno posiekać, suszone pomidory pokroić w dowolne kawałki, a ser sałatkowy w kostkę. 

3. Kaszę, ser, cebulę wymieszać, dodać trochę oliwy (lub oleju ze słoiczka z pomidorów). 

4. Przed podaniem dodać rukolę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. 

Smacznego!

Źródło: Pinterest, Qchnia po prostu