Pasta jajeczna z wędzonym łososiem

Moje wakacyjne odkrycie ;-) Przepyszna pasta na bazie jajek i łososia wędzonego, która nigdy mi się nie znudzi...

Składniki:

• 4 jajka
• 150g wędzonego łososia (na zimno)
• 2-3 łyżki majonezu
• sól, pieprz
• 1 łyżka siekanego koperku

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować, obrać, białka oddzielić od żółtek.

2. Żółtka rozetrzeć widelcem, dodać majonez i wymieszać. Białka zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, dodać do masy żółtkowej.

3. Łososia drobno posiekać i dodać do pasty. Wsypać koperek, wszystko wymieszać, doprawić pieprzem i solą (ostrożnie z solą, bo łosoś już jest dość słony).

Smacznego!!!