Sałatka z rukolą i serkiem włoskim

Bardzo kolorowa i pyszna sałatka, którą przygotujecie w kilka chwil!

Składniki (na 2 porcje):

3 garści rukoli
kilka rzodkiewek
kilka zielonych oliwek
1 pomidor malinowy
kilka plasterków szynki drobiowej (lub innej)
120 g serka typu włoskiego (np. Capri)
oliwa z oliwek
zioła prowansalskie
sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Rukolę przepłukać i osuszyć. Dodać dowolnie pokrojone rzodkiewki i pomidora.
2. Szynkę pokroić w paski, a ser rozkruszyć. dodać do sałatki, skropić oliwą, doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Całość dokładnie wymieszać.

Smacznego!!!