Sałatka z mozzarellą i warzywami

Dziś propozycja na śniadanie lub kolację. Z pewnością będzie smakować miłośnikom sałatki caprese.

Składniki (na 2 porcje):

2 pomidory
1 kulka mozzarelli
kilka oliwek
kawałek zielonej papryki
kawałek czerwonej cebuli
oliwa z oliwek
sól
zioła prowansalskie

Sposób wykonania:

1. Na dwóch talerzykach przygotować porcje sałatki, naprzemiennie ułożyć plastry pomidora z plastrami mozzarelli. Dodać pokrojone na pół oliwki, dowolnie pokrojoną zieloną paprykę oraz posiekaną czerwoną cebulkę.
2. Sałatkę posypać odrobiną soli, ziołami prowansalskimi oraz skropić oliwą z oliwek. Podawać.

Smacznego!!!