Szybki makaron z warzywami

Szukacie coś szybkiego na obiad? Proszę bardzo. Przygotowanie dania zajmie niewiele więcej niż czas poświęcony na ugotowanie makaronu. Więc do dzieła!

Składniki:

1 niepełna szklanka suchego makaronu - u mnie pełnoziarnisty
1/2 żółtej papryki
2-3 łyżki zielonych oliwek
kilka pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
garść roszponki
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Na lekko osolony wrzątek wrzucić makaron i gotować.
2. W międzyczasie pomidorki i oliwki przekroić na połówki, paprykę w paseczki. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić zmiażdżony czosnek, chwilkę dusić, po czym dodać pomidorki, paprykę i oliwki. Chwilkę dusić co chwilę mieszając. Ugotowany i odcedzony makaron przełożyć na patelnię z warzywami, dodać łyżkę oliwy, garść roszponki i całość chwilkę poddusić - dosłownie 15-20 sekund. Dodać odrobinę pieprzu.
3. Gotowe danie przełożyć na talerze i zajadać.

Smacznego!!!