Racuchy na maślance

U nas racuszki zawsze znikają w zastraszającym tempie. A te na maślance naprawdę wyszły super. Polecam!

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej
2 szklanki maślanki naturalnej
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki cukru
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Maślanka i jajko powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Jajko i maślankę przełożyć do miski, dokładnie wymieszać. Dodać pozostałe składniki i starannie połączyć.
3. Gotowe ciasto odstawić na kilka minut, by odpoczęło.
4. Racuszki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na patelni. jeden racuszek to 1 duża łyżka ciasta. Smażyć z obu stron na rumiano.
5. Gotowe odsączyć na ręczniku papierowym, oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!!!

Źródło: Ania gotuje