Kompot gruszkowy

Czy i Wy macie wrażenie, że w tym roku jest prawdziwy urodzaj na owoce? Spacerując koło działek czy osiedlami domków jednorodzinnych widać, że praktycznie każde drzewko ugina się od owoców, i to dosłownie. Warto robić teraz przetwory i cieszyć się smakiem owoców zimą.

Składniki:

twarde gruszki (miękkie i dojrzałe mogą się rozlecieć podczas pasteryzacji)
cukier
woda
goździki

Sposób wykonania:

1. Gruszki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Włożyć je do wcześniej wyparzonych słoików do 3/4 wysokości.
2. Do każdego słoika dodać po 2 łyżki cukru i po 1 goździku. Zalać wodą. Zakręcić. Słoiki pasteryzować ok 15 minut od momentu zagotowania się wody.

Smacznego!!!