Surówka z marchewki z sokiem pomarańczowym

Kiedyś podawałam Wam przepis na surówkę marchewkową z kawałkami pomarańczy, a dziś z dodatkiem soku pomarańczowego. Ta wersja zdecydowanie przypomina mi tą podawaną w restauracjach np. podczas wesela. Polecam gorąco!

Składniki:

kilka marchewek (4-5)
sok z jednej pomarańczy
odrobina soku z cytryny
szczypta soli
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

1. Marchewki obrać, zetrze na tarce jarzynowej.
2. Do marchewki dodać wyciśnięty sok z pomarańczy, sól i cukier. Dokładnie wymieszać.
3. Podawać jako dodatek do obiadu.

Smacznego!!!