Kruche ciasteczka z gotowanymi żółtkami

Witajcie! Dziś dopiero zauważyłam, że to już za tydzień Tłusty Czwartek! Jak ten czas szybko leci... Dziś podrzucam Wam propozycję nie smażoną, ale pieczoną - kruche ciasteczka z dodatkiem gotowanych żółtek :) Przepis dostałam od mamy.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
2/3 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 surowe żółtko
3 ugotowane żółtka
ok. 2 łyżki śmietany (ile zabierze ciasto)

Sposób przygotowania:

1. Zimną margarynę, cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia posiekać nożem na stolnicy. Następnie dodać 1 surowe żółtko, 3 ugotowane żółtka i śmietanę, wyrobić gładkie ciasto. Schłodzić przez 30 mniut w lodówce.
2. Ciasto rozwałkować, wykrawać dowolne kształty, ciasteczka posmarować białkiem i posypać cukrem kryształem.
3. Piec 10-15 minut w 180-190 st.C.

Smacznego!!!