Ryba w panierce

Każdy ma swój własny sposób na klasyczną panierowaną rybkę. Oto i mój :) Prosto, szybko i pysznie!

Składniki:

filety ulubionej ryby (u nas zazwyczaj miruna)
sól
jajko + odrobina mleka
mąka
bułka tarta
olej do smażenia
sok z cytryny

Sposób wykonania:

1. Odmrożoną rybę wycieramy ręcznikiem papierowym. Kroimy na porcje. Solimy z obu stron i skrapiamy sokiem z cytryny.
2. Każdy kawałek ryby panierujemy kolejno najpierw w mące, następnie w jajku wymieszanym z odrobiną mleka, a na końcu w bułce tartej.
3. Rybę smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

Smacznego!!!