Składniki:
1 cukinia (u mnie 300g)
pół czerwonej papryki
pół żółtej papryki
1 cebula
2 pomidory
3 ząbki czosnku
olej
2 łyżeczki ziół prowansalskich (w oryginale oregano)
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cukinię, papryki i pomidory myjemy i kroimy w kostkę (pomidory można dodatkowo sparzyć i obrać ze skórki).
2. Obrany czosnek kroimy w plasterki, a cebulę w piórka.
3. Czosnek i cebulę podsmażamy na patelni na oleju. Dodajemy pozostałe warzywa, dodajemy sól i pieprz do smaku oraz zioła prowansalskie. Mieszamy i dusimy, aż warzywa będą miękkie i całość zgęstnieje.
Smacznego!!!
Pychota takie danie :-)
OdpowiedzUsuńWitam Cię ponownie w mojej akcji Warzywa psiankowate. Bardzo mi miło, że bierzesz w niej udział, bo zawsze dostarczasz masę ciekawych i smakowitych pomysłów. Takie warzywka muszą być bardzo smaczne, coś pomiędzy leczem a ratatouille zdaje się ;)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję, to dla mnie akcja sentymentalna, ponieważ była pierwszą, w jakiej brałam udział. I dlatego ją tak lubię i zawsze chętnie czynnie biorę udział!
UsuńPozdrowienia!
podobny przepis sobie kiedyś zapisałam i czeka na swoje 5 minut:-P takie warzywa muszą byc pysznym dodatkiem do obiadu;-)
OdpowiedzUsuńBrzmi pysznie jutro sprobujemy do obiadu;-)
OdpowiedzUsuń