Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem

 

Składniki:

kilka płatów śledziowych typu matiasy

1 puszka zielonego groszku

4 ogórki korniszone

1 czerwona cebula

1 por

1 jabłko

majonez

śmietana

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

1. Śledzie moczymy w wodzie lub mleku przez ok. 2 godziny. Odsączamy i kroimy w skośne kawałki.
2. Obieramy cebulę i jabłko, kroimy w kosteczkę. Pora kroimy w talarki. Wrzucamy go do osobnej miseczki, solimy i odstawiamy na ok. 15 minut by zmiękł. Przed dodaniem pora należy go odcisnąć z nadmiaru soku. 
3. Zielony groszek odsączamy, wrzucamy do sałatki. Ogórki korniszone kroimy w grubszą kostkę. Wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez i śmietanę, doprawiamy do smaku. Przed podaniem schładzamy w lodówce, by smaki się przegryzły.

SMACZNEGO :)